Château Maïme fait peau neuve

Le domaine viticole de Château Maïme, aux Arcs-sur-Argens, a lancé depuis quelques semaines de grands travaux qui vont transfigurer le caveau pour l’accueil des visiteurs et agrandir la cave pour optimiser la vinification. Il faut dire que les bâtiments, un peu vieillots, en avaient bien besoin. A l’automne prochain tout devrait être achevé et l’on pourra découvrir alors le nouveau et séduisant visage du Château Maïme. Pour un investissement de 2 M€, le domaine disposera d’une cave de 800 m² et d’un espace de 250 m² dédié au caveau pour la dégustation et la vente et aux chateau-maime-n2 bureaux administratifs.
Outre la production de vins de qualité, le domaine développe une activité événementielle via la société Maïme Events. La propriété dispose ainsi de 40 hectares de vigne en production et d’une grande bastide pour accueillir les événements.
Elle a été acquise en 1998 par Pierre-Jean Sibran et Michel Garcia et c’est le fils de M. Sibran, Jean-Louis qui gère le domaine et s’occupe de la vinification.
Alors qu’il travaillait dans l’immobilier à Paris, il a eu un coup de foudre pour Château Maïme et a décidé de s’y consacrer entièrement : « J’avais 26 ans, j’ai quitté la capitale pour passer un BTS de viticulture et d’œnologie et aujourd’hui je ne regrette pas cette reconversion » confie-t-il avec un grand sourire.

Trois couleurs en A.O.C Côtes de Provence

Toute la production du domaine (200 000 bouteilles en moyenne) bénéficie de l’A.O.C Côte de Provence dans les trois couleurs : 80 % de rosés, et 10 % de rouges et de blancs. Les vins se déclinent en trois cuvées : Instant, Héritage et Origine pour le haut de gamme. Les prix varient de 8,80 € la bouteille à 18,80 €. Des vins régulièrement récompensés lors de concours prestigieux à l’instar de l’Héritage rosé 2015 médaille d’or des Vignerons Indépendants et de l’Héritage blanc 2015, médaille d’or au concours général agricole de Paris. Soucieux d’aller vers toujours plus de qualité, Jean-Louis Sibran rajeunit régulièrement son vignoble à raison de 3 ha de plantations par an.

Une magnifique bastide dédiée à l’événementiel

Depuis 2015, Château Maïme a créé une activité événementielle gérée par la société Maïme Events sous la direction de Laurence Molle. Pour ce faire, à 2 km de la cave, le domaine dispose d’un lieu magnifique, une grande bastide adossée à la forêt des Maures et ombragée de chênes majestueux. Entièrement rénové, le bâtiment de 1 100 m², offre une vue superbe sur le vignoble et à l’horizon, le village médiéval des Arcs-sur-Argens. Une grande piscine, 6 chambres, de grandes terrasses, en font le lieu idéal pour organiser réceptions privées ( mariages, baptèmes …) et professionnelles (séminaires, salon, présentation de produits). La maison de maître qui jouxte la cave devrait bénéficier elle aussi bientôt d’une rénovation pour compléter le dispositif.
Résolument tourné vers l’avenir, Château Maïme conforte ainsi à tous les niveaux la qualité de son accueil et de ses vins avec la volonté, sur ce point, de développer ses ventes à l’exportation notamment en Europe du Nord (objectif 80 000 bouteilles) et aux USA.

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